金華鯖の粕漬け｜金華鯖の鯖寿司専門店　華ずし

日本３大漁場で穫れたブランド魚「金華鯖」を使用

親潮と黒潮がぶつかる好漁場、三陸の金華山沖で旬に水揚げをした寒鯖の中でも脂がのった大物だけを「金華鯖」と呼びます。金華鯖の特徴は、臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わいとされております。寒い海で育つ鯖は上質な脂を表面に蓄え、海流に揉まれることでしまった身質を併せ持ちます。

宮城の本粕、塩麹を使用

地元宮城の蔵元の熟成本粕、石巻の老舗の山形屋の塩糀を使用。保存料や着色料など食品添加物は使用せず、素材の味を引き出しております。

おいしい召し上がり方

金華鯖を地元の酒粕を使用して仕上げました。非常に焦げやすいので、さっと水で洗ってから、水分を拭き取り弱火でじっくり焼いてください。

■商品詳細

■送料

お届け地域	料金（税込）
北海道	1,210円
東北	990円
中部	990円
関東	990円
関西	990円
中国	1,816円
四国	1,816円
九州	1,980円

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