祇園の割烹シェフがアレンジした和のビーフシチュー｜祇園まんま

京都祇園の洗練された割烹屋の和風ビーフシチュー

牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ、割烹ならではの味。 旨味は、強いがあっさり目のビーフシチューになっております。

3日間かけて仕込んだ「まんま」ならではの味わい

こだわった野菜と赤ワインを入れて日にかけたら、お肉も余分な筋や油を除き、一度フライパンで全面焼き目をつけてから、鍋へと入れる手間を加えることで、柔らかくも赤身も感じられるビーフとなっています。さらに必ず１日寝かして、真空包装、冷凍してから味を再度見ることで品質管理を行っています。

美味しい召し上がり方

袋のまま湯煎で温めるだけでお召し上がり頂けます。そのままでも、ご飯や、バゲットを添えてもおいしくお召し上がり頂けます。

編集部の感想

ビーフシチューというと洋食のイメージがあり、こってりとした味を想像していましたが、軽ろやな口当たりで、一口二口と食べ進めるにつれて、香味野菜の甘みを感じ、とても味わい深かったです。香味野菜の甘みが溶け込んだルーと柔らかい牛肉は、ご飯との相性も抜群なので、食卓のメインのおかずになること間違いなしです！

※写真はイメージです。下記原材料以外の食品は含まれておりません。

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