高級魚を職人が調理
きんきは、市場でも非常に高値で取引され、高級料理店やレストランなどで使われる事が多い高級魚。粕漬けすることで、口の中で身肉と脂肪がとろけるような味わいに仕上げました。めでたい高級魚きんきの香ばしい脂の旨みが口の中にひろがる美味しさをご堪能ください。
酒粕へのこだわり
地元宮城の蔵元の熟成本粕、石巻の老舗の山形屋の塩糀を使用。保存料や着色料など食品添加物は使用せず、素材の味を引き出しております。
機械にたよらず職人による手作業で
機械にたよらず職人の手によって、一つずつ丹精込めて納得のいく商品を作っています。衛生・安全面では、アルカリ水・酸性水で殺菌処理を実施し食品の衛生・安全を確保しています。
おいしい召し上がり方
流水または自然解凍してください。酒粕がついたままだと焦げやすいです。軽く水で洗い、キッチンペーパーなどで拭き取ると上手に焼くことができます。
■商品詳細
| 原材料 |
吉次（アメリカ）、酒粕、みりん、砂糖、食塩、塩糀
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| アレルギー |
無し |
| 内容量 |
100g 6切れ
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| 賞味期限 |
冷凍で約3ヶ月
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| 発送元 |
宮城県石巻市松並2丁目1番2
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| 販売者 |
ダイショウ魚店
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■送料
| お届け地域 |
料金（税込） |
| 北海道 |
0円 |
| 東北 |
0円 |
| 中部 |
0円 |
| 関東 |
0円 |
| 関西 |
0円 |
| 中国 |
0円 |
| 四国 |
0円 |
| 九州 |
600円 |
| 沖縄 |
1,100円 |
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