真鱈の本粕漬け6切れセット|ダイショウ魚店

通常価格 ¥3,796(税込)
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国産!青森県産の真鱈を使用

真鱈はクセがないため、粕漬けの味わいを最大限活かすことができる魚です。熱を加えても硬くならないため、焼いてほどけるような柔らかさを楽しめます。また低脂質・高タンパク質のため、大変ヘルシーな魚です。本粕がしっかりなじんだ国産真鱈の白身の美味しさを、噛むほどに味わえる逸品に仕上げました。

酒粕へのこだわり

地元宮城の蔵元の熟成本粕、石巻の老舗の山形屋の塩糀を使用。保存料や着色料など食品添加物は使用せず、素材の味を引き出しております。

機械にたよらず職人による手作業で

機械にたよらず職人の手によって、一つずつ丹精込めて納得のいく商品を作っています。衛生・安全面では、アルカリ水・酸性水で殺菌処理を実施し食品の衛生・安全を確保しています。

おいしい召し上がり方

流水または自然解凍してください。酒粕がついたままだと焦げやすいです。軽く水で洗い、キッチンペーパーなどで拭き取ると上手に焼くことができます。

■商品詳細

原材料 真鱈(青森、宮城)、酒粕、みりん、砂糖、食塩、塩糀
アレルギー 無し
内容量 100g 6切れ
賞味期限 冷凍で約3ヶ月
発送元 宮城県石巻市松並2丁目1番2
販売者 ダイショウ魚店

■送料

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